陳柏宇

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農心部隊鍋拉麵。記者林伯東／攝影 分享 facebook 部隊鍋是同時融合東西方食材，廣受民眾喜愛的韓國國民料理，常可見於韓國料理餐廳。鍋中不可或缺的重要元素就是「辛拉麵」。以辛拉麵而廣為人知的農心，將辛拉麵麵體加粗，配上部隊鍋必備的酸辣泡菜湯底以及配料，推出「部隊鍋拉麵」，讓民眾能輕鬆品嘗到一碗熱騰騰的迷你版部隊鍋。《超認真試吃》試吃員認為，部隊鍋拉麵的湯頭，同樣也是紅通通一片，但比傳統辛拉麵多了泡菜的酸辣感，提升豐富滋味又開胃，適合嗜食重口味的民眾。升級過的粗麵在吸收湯汁後，仍然有著彈牙口感，而且也吃得到火腿片與泡菜等佐料，增添口感變化；民眾烹煮過程中，還可以自行添加起司片、雞蛋等配料，口味更趨於真實版的部隊鍋，也更具層次感。若是食量較大者，還可以在食用完後，將白飯加入湯底內，製作成部隊鍋辣味泡飯，同樣也相當過癮。農心部隊鍋拉麵在內湖大潤發舉辦試吃活動。記者林伯東／攝影 分享 facebook

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